パスタ
ペンネというパスタがありますね。マカロニみたいに中空で本当にペン先みたいな形をした奴です。
スパゲティでもでもマカロニでもない中途半端な存在で私は余り好きではないんですが､これまたある日家に帰ったらペンネだけが残されて丼に入れてありました。手抜き料理でソースはレトルト物を使ったらしい､らしいというのは子供たちに食べ尽くされて残っていなかったから。
やれやれ､と言うんでまたフライパンを取り出して例のオリーブ油を引き、これも使い残りのにんにくスライスをいれて弱火で加熱していきました。
唐辛子入りオリーブ油が熱くなりにんにくの香りが油に移ったら､玉葱スライスを入れて少し炒めます。
スイートチリソースを入れて少し炒め水分を飛ばした後ペンネを入れてソースと絡めて出来上がり。
出来上がりは辛いが同時に結構甘く、子供にも食べられるかな､と思ったら意外に不評で､今度はビールのつまみにありついたのです。
レストラン検索サイト「ぐるなび」
